草食系男子らしいですね。

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No.12 - アールグレイのミルクショコラ

やるほどに奥が深い世界です。

パート・ド・フリュイの簡易版やコンフィチュールを自宅で作ってみています。
いつかお出しできるといいなと思います。

さて、ショコラはべノア・アールグレイです。
気温や湿度も大分下がってきて、いよいよチョコレートにもさらに本格的な季節到来。

2~3度気温が下がるだけでこんなに作業が容易になるとはww
驚きです。

昨日仕込んだ分のトランペを半分終えました。
ご賞味ください!!

さてさて、金曜日。きょうもがんばっていきます!
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by kirkwall | 2009-09-18 09:18 | ショコラ | Comments(0)
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