草食系男子らしいですね。

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スプリングバンク12年(クラレットカスク)

スプリングバンクから年1回リリースされる、ウッドエクスプレッションシリーズ。
今年はクラレットカスクがリリースされました。
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"クラレット"とは英国人がボルドーワインを指して呼ぶ愛称です。

熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽むコンセプトなのがウッドエクスプレッションシリーズ。加水は一切せず、樽だしの状態でボトリングされています。

熟成の詳細は下記の通り。
(1)リフィルバーボン           :7年
(2)フレッシュクラレット         :3年
(3)リチャー(内側を再度焦がし直した樽) :2年

小難しい話はさておいて、このウイスキーですがショコラと非常に良いマッチングを示します。
特に今回のパッションフルーツショコラとの相性などは、偶然にもお互いの良さを引き出す良い例となりました。是非お試しください!!

(以下酒屋資料より抜粋)

SPRING BANK 12y
Wood Expression Series - Claret Cask 
54.4%/vol

色:赤みがかったマホガニー
香り:濃厚なシロップ。芳醇でナッティ、そして塩辛さもある。チョコ、コーヒー、バニラ、ガム。
味:フルーティで優しい。オレンジ、バニラ、ジンジャー、ミルクチョコ、キャラメル。

4月でスプリングバンクを去ったディスティラリー・マネジャーのスチュワート・ロバートソンのサインが入り。花道を飾るべくつくり出された最後のエクスプレッションです。最高の限定品を決してお見逃し無く!!
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by kirkwall | 2010-05-23 06:29 | 新入荷

私は人間だった。それは戦う者だということを意味している。


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