草食系男子らしいですね。

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No.24 - コーヒートリュフ

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コーヒー風味のトリュフです。前作のややビターに仕上げたボンボンタイプとは対照的で、今回はミルキーでカジュアルな作りです。寒い冬がまだまだ続くかと思います。ウイスキーやバタードラムなんかとご一緒に。

さて、昨年の秋口からコーヒー題材のショコラを作り続けているのですが、それには少々理由が。今回はちょっと光が見えました。近い将来、理想的なかたちにまとめたいなぁ。このトリュフもお薦めですよ。いかがですか?
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by kirkwall | 2012-01-20 05:32 | ショコラ | Comments(0)
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