草食系男子らしいですね。

baryoshida.exblog.jp ブログトップ

<   2011年 02月 ( 7 )   > この月の画像一覧

Ol' '09

b0184015_838535.jpg
"Six in the morning, gave me no warnin'. I had to be on my way.
 Now the cars are all passin' me, Trucks are all flashin' me,
  I'm headed home from your place."
[PR]
by kirkwall | 2011-02-28 07:17 | 情景

カリラ30年 (デュワーラトレー)

本年1月の入荷です。今更ですが備忘のためにもupしておきます。
お手頃で美味でした。残りもございますので、まだの方は是非お試しください。
b0184015_7353268.jpg






★カリラ30年 1980-2010
Bourbon Cask 58.8% 1/ 157










そして例によってもう一本は…。
b0184015_7362261.jpg








★ロングモーン20年 1990-2010
Bourbon Cask 52.8% 1/ 241






※デュワーラトレーに関しては、以下、過去の入荷をご参照ください。
http://baryoshida.exblog.jp/13573825/
[PR]
by kirkwall | 2011-02-17 07:48 | 新入荷

Fake Plastic Trees.

b0184015_8414557.jpg
"She looks like the real thing. My fake plastic love.
 But I can't help the feeling. If I could be who you wanted all the time."
[PR]
by kirkwall | 2011-02-16 08:42 | 情景

The Rose.

b0184015_922823.jpg
"Just remember in the winter, Far beneath the bitter snows.
 Lies the seed that with the sun's love, In the spring becomes the rose."
[PR]
by kirkwall | 2011-02-13 09:13 | 情景

レベル・イエール - 反逆の叫び

b0184015_73037.jpgバーボンのご案内です。数年前までは見かけましたが、並行含め輸入が止まってしまって以降、見ることの少なくなった一本。今回はオールドボトル ('90前半)での入荷です。直訳で「反逆の叫び」キース・リチャーズの愛飲酒としても有名でした。やっと入りましたよ。Yuさん。覚えてないでしょうが。笑

国内は終売品です。もともとアメリカ本土でも南部を中心に販売されているため、他の地域では手に入りにくいようで、かつてキースもインタビュー記事で「アメリカ南部にしかないから飲みたくてもなかなか手に入らないぜ (Fxck !)」とのたまっていました。大概はジャックダニエルの瓶をぶら下げている写真をよく見かけた事を覚えています。

さて、なにぶん資料が少ないので憶測まじりですが、W.L.ウェラーの系統酒ですので、この時代はフィッツジェラルド原酒を使用しているものと思われます。小麦配合の多いマッシュビル(バーボンの設計図)で、柔らかい風味とまろやかな味わいを楽しめます。
b0184015_7304376.jpg

ちなみに現在の商品(右写真)はウェラーとしてバッファロートレース原酒。もしくは1849からヘブンヒル。参考までに。残念ながら現在国内では入手できません。

古酒ということで、若干アルコール感が弱くなっているのが残念ですが、酸敗臭もなく、お好きな方には充分に楽しんで頂けるのではないかと存じます。よろしければ。

Rebel Yell (Old Bottle) 40%
[PR]
by kirkwall | 2011-02-05 07:35 | 新入荷

近況報告。

ご無沙汰しております。

青果店を回ってみますと、柑橘類がたくさん揃っています。毎年色々と試みてはみますが、そのまま食べる以上に美味しいカクテルへの活用法が見つからず挫折するばかりなのですが、時間のある限り今年も考えてみようと思います。

そしてそして、春の新作ショコラを考案中です。柑橘、ベリーの類など、こちらも思案中なのです。再来週はバレンタインですので、企画ショップが今年も色々と出店しているようで。去年の轍を踏むことなく、今年は計画的に時間を見てガールヲッチもとい、しかとショコラハントに参りたいです。あと、2回目のグリオットの仕込みを終えています。食べごろは予定どおりにバレンタイン頃です。お楽しみに。

さて、バックバーの整理もほどほど終わりまして、商品管理も万全です。確実に迅速に、より魅力的なアイテムの提供が出来るようになるでしょう。たぶん。ちなみにprice downですが、前掲の記事から何本か追加しました。まだ幾許か残っております。お気軽にお試しください。

新入荷について。
アイリッシュウイスキーをご要望により数本加えました。Tさん、Kさん。お待たせしました。次はジャパニーズとラムを拡充いたします。そして今後の展開ですが、プロプリエテールを中心に、コニャック、アルマニャックを少し増やしてみたいと思います。トレンドも抑え、洋酒の店として隙がない品揃えを目指します。

眠くて限界なので、また更新いたします。
明日は免許の更新に行ってから、出勤いたします。どうでもいい情報ですがゴールドです。
[PR]
by kirkwall | 2011-02-04 05:50 | お知らせ

2月の営業予定

さてさてと月が改まりました。今月もがんばりますよ。

13日(日曜)は店休日の予定です。
よろしくお願いします。

今月はここも更新の頻度を上げたいものです。
[PR]
by kirkwall | 2011-02-01 06:22 | お知らせ

私は人間だった。それは戦う者だということを意味している。


by kirkwall
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28