草食系男子らしいですね。

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パッションフルーツのカクテル

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桜が舞い散り、うららかな春がきました。
これからだんだん暖かくなって、過ごしやすくなるのが嬉しいですね。

さて、やっと届きました!
これから初夏にかけてのお薦めです。

沖縄のパッションフルーツ

毎年ご提供させていただきまして、おかげさまで扱い方にもずいぶん慣れました。だんだんと定着してきた感があります。

独特の香りと食感がとても面白いフルーツです。
まだお召し上がりになったことのない方にも、ぜひお試しいただきたい!

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スタンダードでは使わない素材なので、先入観に縛られない創作が出来るのが魅力のひとつ。しかし、だからこそ脳に汗をかいて扱わないといけません。

新しい感動がご提供できるように日々邁進!
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by kirkwall | 2013-04-15 05:48 | PICK UP

この世はでっかい宝島。

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素晴らしいお酒が届きました。
広く世間に知られていない奇跡が、まだまだあるものです!

興味がある方は店で(*^^*)
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by kirkwall | 2013-04-05 20:54

お酒とショコラのマリアージュ#3

うちでお作りしているショコラのうち、嬉しいかなご好評をいただいているモノのひとつがこちら。

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"紅茶のショコラ"

"べノア"のアールグレイを使った、いわゆるロイヤルミルクティー風のガナシュを、スウィートチョコで包んであります。

今回は、この子の持ち味をさらに引き出してくれるお酒をご紹介しましょう。
引き続いてスコッチです。笑


b0184015_5563953.jpgストラスアイラ12年

スペイサイドの"シングルモルト"ですね。

ご存じない方のため、かんたんに説明しますと、マッカランやボウモアなどと比べて、知名度は落ちますが、焼き林檎や柑橘などのアロマが香る、通好みの名酒。シーバス・リーガルの原酒としても良く知られていますね。

いわゆるスモーキーさは殆どないので、慣れない方にも飲みやすいのではないかと思います。

アールグレイのベルガモット香が、ストラスアイラの華やかな柑橘アロマによく馴染んで広がります。ぜひぜひ、お楽しみくださいませ!
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by kirkwall | 2013-04-02 06:02 | マリアージュ

私は人間だった。それは戦う者だということを意味している。


by kirkwall
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