草食系男子らしいですね。

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No.28 - 柚子のホワイトトリュフ

b0184015_652428.jpg秋深き隣は何をするひとぞ…

さて。美味しいショコラが完成しました。
これは新しい定番の予感!

冬の訪いを告げる、ふるさとの柚子で仕込みました。

"和の香り"を移したガナッシュに、
甘酸っぱい果皮を練り込んだ、ホワイトトリュフです。

シンプルですから、色々なお酒にも合うと思います。
特に女性には気に入って頂けるかと
(勿論 おじさまもどうぞ!)

是非ともご賞味ください。
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by kirkwall | 2013-11-01 06:58 | ショコラ

私は人間だった。それは戦う者だということを意味している。


by kirkwall
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